というわけで、昨日は江戸前寿司を堪能
してきました🍣
お恥ずかしながら
この年になるまで高級寿司店、経験なく🔰
食も、とりあえず食べられればいい
美味しければなお良いが特にこだわりもありませんでした。が、
その概念が覆される一日でもありました。
握りだけでなくその包丁さばきから提供するにいたるまでがアトラクションのまるでショー🍣
一部ではありますが、
見ても食べてもその美しさに始終魅了されていました。
時に娘が焼いたウナギがはさまれw
表に出て握ることはありませんが裏で焼きなど、任されたりはしてるようです。
外国人観光客に人気なのも納得💡
